是的，如果此人在中国，美国公民的未婚证明可以在美国驻华大使馆或当地领事馆公证。

在申请人前往美国大使馆对单项证书进行公证之前，您必须准备好律师出具的单项证书，以及美国护照、在华居留许可证和其他材料。领事官员可以履行公证职责。领事官员不得见证任何遗嘱或目的；由于无法证明任何文件的真实性或声明的可靠性，官员只能证明公证人是否宣誓、发表声明和发布文件。

准备好材料后，你必须事先预约，然后才能进入美国大使馆。请单击此处登录在线预订系统。预订完成后，您可以根据预订时间，携带相关材料前往美国公民服务办公室进行签名认证。

在美国大使馆公证单一证书所需准备的材料清单如下：
.-美国护照
-中国居留证
-离婚证明书（如适用）
-由律师
签发的单一证书-预订表的确认页（预订后将发送至电子邮件）
-如果文件要求，请安排您自己的证人到场。

公证费：
；每份公证副本将收取50美元（由大使馆现场支付）。我们也接受标有visa、万事达卡、美国运通、discover、diner's club的旅行支票或信用卡。不接受银联卡。

请注意：
；您需要提前预约在美国领事馆办理公证。如果您没有按照上述要求准备文档，可能会要求您重新预约服务时间。美国公民服务局的工作人员不能向您解释您的文件内容，也不能告诉您应该在哪里签名。
-单击此处进入代理保留中文系统

以上是关于美国公民的未婚证明是否可以在美国大使馆公证。我希望它能帮助你！如果您在申请美国签证过程中有任何问题，请留言给我们，我们将尽快回复您。